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© 2020 la PATRIA restobarSoy toda una jibara 100% de aquí, salida del campo a la ciudad pero que ha viajado el mundo y he traído mucha influencia de diferentes culturas. Amo la integración tanto cultural como gastronómica. Desde lo caribeño, italiano, asiático y hasta mexicano, me he convertido en una catadora de sabores (o como dicen los millennials – en una foodie).
Escoja entre BBQ, Guava BBQ, Buffalo, Ranch y Blue Cheese
Incluye salsa cilantro mayo
Bacalao
Espinaca
Camarones +$1
Nachos con BBQ Chicken, bacon, pico de gallo, guacamole, sour cream, refritos, jalapeño y salsa de queso especial
Add bacon +1.00
Croquetas rellenas de risotto y mozzarella.
Alitas, tostones, carne frita y queso frito
Incluye pan pita
Incluye salsa de guayaba
Pulled pork en salsa guava bbq y crispy onions
9 croquetas de bacalao, espinaca y camarones
Mac & Cheese en salsa de tres quesos, amarillos, chorizo, bacon, cilantro, mozzarella gratinado y breadcrumbs
Mac & Cheese en salsa de tres quesos, pechuga de pollo empanado, jamón, cebolla lila y breadcrumbs
Cheddar Mac & Cheese con pulled pork
Mac & Cheese en salsa de tres quesos, longaniza de pollo de Jayuya, amarillos, cilantro fresco y bread crumbs
Mac-N-Cheese en salsa de tres quesos, churrasco, chorizo parrillero, amarillos, chimichurri de la casa y breadcrumbs
Macarrones en salsa de mozzarella y parmesano, langosta, aceite de trufas y breadcrumbs
Mac & Cheese en salsa de tres quesos.
Mac & Cheese en salsa de tres quesos, setas, garbanzos, amarillos en salsa de tres quesos, cilantro, mozzarella gratinado y breadcrumbs.
Extras:
Pollo empanado $3.50 | Churrasco strips $5 | Chorizo parrillero $4 | Bacon $2.50 | Amarillos $2 | Setas $2 | Pulled Pork $5
Pork belly en glaze de guayaba servido en cama de mamposteao.
Aguacate relleno en cama de mamposteao. Proteína varía por mes. ¡Pregúntanos!
Rib Eye 10oz en salsa de chimichurri servido con vegetales de temporada en cama de risotto de setas.
Pregunta por nuestra hamburguesa del mes.
Pechuga rellena de amarillos y envuelta en bacon. Escoge una salsa
Escoge una salsa:
Guayaba | Setas | Alfredo (add bacon +$1.00) | Chimichurri
Camarones al ajillo con envoltura de churrasco y salsa alfredo
Salmón en crema de cilantro servido con majado del día y ensalada de aguacate.
Pollo en salsa teriyaki, arroz blanco, cebollines, spring mix y aguacates
Churrasco Strips, arroz mamposteao, amarillos, spring mix, cebolla y tomate
Escoge entre Pulled Pork, pechuga de pollo en tiras al grill o empanada, arroz con cilantro, refrito, guacamole y ensalada de pico de gallo
Salmón a la plancha, majado del día, aguacate, spring mix, cebolla y tomate
Pechuga de pollo en tiras, arroz blanco con nueces y cilantro, hummus de garbanzo, queso feta y ensalada griega
Escoge una salsa:
Guayaba | Setas | Alfredo (add bacon +$1.00) | Chimichurri
Pechuga empanada, salsa marinara, jamón y mozzarella
Pechuga a la parrilla con bacon y queso mozzarella gratinado
Empanado o al grill
Escoge una salsa:
Guayaba | Setas | Alfredo (add bacon +$1.00) | Chimichurri
Encebollado o empanado
Escoge una salsa:
Guayaba | Setas | Alfredo (add bacon +$1.00) | Chimichurri
Biftec empanado, salsa marinara, jamón y mozzarella
Escoge una salsa:
Guayaba | Setas | Alfredo (add bacon +$1.00) | Chimichurri
Puede escoger entre salsa guava bbq o salsa buffalo. Incluye un acompañante.
Proteína a base de habichuelas negras, quinoa, pimientos rojos, incluye lechuga spring mix, tomate y cebolla con slice de aguacate on top. Incluye salsa de pimiento rostizado y un acompañante.
Spring mix, tomate cherry, cebolla lila, walnuts, queso feta y aguacate. Añada proteína por un costo adicional
Quinoa, amarillos, setas, coliflor salteado, cilantro, espinaca y germinados
Hummus, spring mix, vegetales (pimientos, cebolla y setas) salteados, tomate y queso feta.
Pechuga de pollo en tiras, arroz blanco con nueces y cilantro, hummus de garbanzo, queso feta y ensalada griega.
Tiras de pollo a la parrilla o empanado, spring mix, tomate cherry, cebolla lila, queso parmesano y aderezo basil aioli.
Macarrones con queso cheddar.
Quesadilla de queso mozzarella y cheddar. Añada pollo por $2.49
Tiras de pollo empanado con arroz y habichuelas, papas fritas o majado.
Bolitas de masa rellenas de Nutella.
Otros postres disponibles por temporada. Pregúntanos.